Sei o quanto a gente “quebra a cabeça” para criar opções de lanchinhos infantis. Independente da idade dos nossos filhos. Isso realmente é algo que a maioria das mães sofre.

Seja a estes lanchinhos para a escola ou apenas para serem usados em casa a tarde, na rotina do dia a dia.

Na hora de montar o lanchinho, o ideal é darmos prioridade para alimentos saudáveis além de energéticos.

Por que alimentos energéticos?

Geralmente os lanches infantis são entre atividades e a criança precisa de energia para continuar bem o seu dia. Aqui em casa após a escola, a maioria dos dias nos temos esportes extracurriculares, como aulas de ginastica, tênis, natação e assim por diante.

Então é necessário e indicado um lanche saudável e com energia duradoura.

Aí que entra esta receita super gostosa e simples de fazer. Chips de batata doce.

A batata doce é fonte de fibras, ômega 3, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas A, B, C, K e E. Ela é considerada uma excelente fonte de betacaroteno. O betacaroteno é conhecido por reduzir o risco de várias doenças crônicas, como o câncer e doenças cardiovasculares. As vitaminas A, B e C têm propriedades antioxidantes que ajudam no combate contra os danos causados por radicais livres.

Esta receita não tem restrição de idade, basta ter dentinhos!

Ingredientes:

• 1 batata doce preferencialmente orgânica.
• Azeite de oliva.
• 1 pitada de sal (opcional).

Modo de fazer:

• Corte a batata em rodelas finas. Em um refratário, leve ao forno após colocar um fio de azeite de oliva e uma pitada de sal. Quando estiverem douradas e crocantes, estão prontas.
• Servir em temperatura ambiente.

Simples, né? Quem gosta de fazer chips, pode sempre oferecer chips de batata inglesa, moranga e beterraba também.

Quem fizer me avisa!

Até mais