substitutos saudaveis para o açucar

Dicas saudaveis para substituir o açucar

Sei que muitas mães não querem que seus filhos consumam açúcar refinado todos os dias. Independente da idade das crianças. Nunca esquecendo que a recomendação é que a criança não consuma doces ate os dois anos de idade.

Quando comemos muito açúcar, antes dele ir para o sangue e ser absorvido, ele passa pelo pâncreas, glândula que produz insulina para quebrar a glicose deste doce (açúcar) e controlar a quantidade de glicose que vai ficar no sague. A meta é que esta glicose fique baixa, nas taxas recomendadas. Quando ingerimos muito açúcar no nosso dia a dia, ou seja, quando consumimos acima da recomendação diária ideal, o pâncreas não consegue produzir tanta insulina e os níveis de glicose ficam altos no sangue, causando diabetes e todos os malefícios disso.

Para quem não sabe, a recomendação diária é de açúcar é de 5 % das calorias diárias que devemos ingerir. O que corresponde a cerca de 25 gramas de açúcar por dia adulto, porem este cálculo vai depender de sua altura, massa muscular, sexo entre outros fatores e metade disso para uma criança, já que suas calorias necessárias para o dia a dia serão menores.

Para termos uma noção:

  • Uma colher de chá de açúcar refinado contém cerca de 4,2 gramas de açúcar.
  • 25 g de chocolate ao leite contém 13 g de açúcar.
  • Uma lata de coca cola contém 37 g de açúcar.

Então que tal sair um pouco do açúcar refinado e usar outros ingredientes saudáveis para adoçar?

  1. Banana;
  2. Tâmaras;
  3.  Mel;
  4.  Coco;
  5.  Agave;
  6.  Uvas passas;
  7.  Frutas maduras;
  8.  Bebidas vegetais como “leite de coco”;
  9.  Bebidas vegetais como “leite de amêndoas”;
  10.  Xilitol;
  11.  Stevia;

Gente, não estou dizendo para não usar açúcar, só estou dizendo para tentarmos ficar na recomendação diária. Sei que pode não ser fácil, mas não custa tentar. Afinal, nossa saúde é resultado das nossas escolhas.

Até mais.

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Miami, tem 34 anos e é Health Coach e nutricionista."

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