Receita com legumes para crianças

Receita de arroz colorido

Esta receita de arroz colorido agrada quase a casa toda! Rsrsrsr

A Livia está em um momento que não quer comer cenoura, então ela tira a cenourinha com a mão e coloca no prato dos irmãos. Já os pequenos estão na fase que comem até pedra!

Mas vamos lá gente, sempre falo e repito:
É normal a criança ter fases, nós também temos. O que importa e ela estar ingerindo todos os nutrientes necessários para sua faixa etária. Caso não queira um alimento, que coma um com nutrientes parecidos. Aí que entra a importância da ajuda de um profissional. Saber se a criança está ou não comendo alimentos o suficiente de cada grupo.

Agora vamos focar nesta receitinha.
Eu faço de arroz integral, mas ela pode ser feita de arroz branco também. Lembrando também que o arroz integral é muito mais saudável pois contem fibras e vitaminas do complexo B e pode ser oferecido para todas as idades.

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura picada
  • 5 colheres de sopa de milho cozido
  • 1 colher de sopa rasa de gergelim
  • 5 colheres de sopa de ervilha cozida
  • 2 xícaras de chá de Água
  • 1 xícara de chá de arroz integral

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, refogue em fogo médio o azeite com a cebola e o alho.
  • Adicione a cenoura, o arroz, a ervilha, o milho e o gergelim.
  • Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.
  • Desligue o fogo, está pronto.

Esta receita pode ser feita com pimentão, abobrinha, brócolis ou qualquer outro legume que tivermos em casa.
Pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar. Ah, pode oferecer desde a introdução alimentar também, só que amassadinha, claro.

Até mais.

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Miami, tem 34 anos e é Health Coach e nutricionista."

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