Como fazer seu filho comer couve-flor.

Receita de “Arroz” de Couve-Flor

Quem tem filho que só come legumes quando escondidos na comida?
Sabe aquela criança que olha a comida e antes de provar já diz que não gosta?!

Eu tenho uma teoria como mãe, desde a introdução alimentar a gente consegue ver a criança que come e a que não come. Algumas abrem um bocão, enquanto outras olham, observam, cheiram e só depois experimentam a comida! Comigo funciona da seguinte maneira, a minha mais velha é seletiva para comida, enquanto os pequenos comem de tudo e provam de tudo.

Está receita é sensacional para aquelas crianças que precisamos “esconder” um pouco os legumes.

Gente, eu que atendo criança em meu consultório, sei que tem muita mãe fazendo de tudo para seu filhote comer jogos, castigos e promessas! De tudo mesmo.
Sei também que o ideal não vai ser esconder, mas dependendo da idade, pode ser mais indicado nutrir a criança e ela se alimentar bem do que ela não comer.
Lembrando sempre que cada realidade é uma realidade e cada criança uma criança.

Está receita também é mais uma maneira de mudarmos um pouco a alimentação deles é apresentar o alimento de uma forma bem diferente!

Assim como nós adultos enjoamos da comida ser sempre a mesma, eles também enjoam. Algumas ideias de mudar a apresentação também são muito legais. Por exemplo, este couve-flor pode ser a base de um vulcão no prato, sendo o feijão no meio a lava. Podemos inventar muita coisa com ele.

Este “arroz” de couve-flor na realidade serve tanto para nós quanto para eles.

Pode ser servido puro, misturado ou até com temperinhos e legumes.

Ingrediente:

  • Couve-flor

Modo de fazer:

  • Rale em um ralador de queijo a couve-flor ainda crua.
  • Em uma frigideira, doure cebola e alho com bem pouco azeite de oliva.
  • Depois é só acrescentar o couve flor por 5 minutos ou até amolecer um pouco e está pronto!

Pode servir para os pequenos misturando no arroz e no feijão e para nós pode acompanhar uma proteína.

Gente, sensacional para toda família, né!!
Ah, adoro quando me marcam na receita. Quem fizer não esquece de me mostrar!

Até mais!

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Miami, tem 34 anos e é Health Coach e nutricionista."

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