Receita de biscoito de polvilho

Receita de Biscoito de polvilho caseiro

Adoro biscoito de polvilho, adoro mesmo.

Ele é daqueles biscoitinhos com gosto de infância para mim.

Sempre que íamos de Porto Alegre para a praia de Atlântida comprávamos e comíamos durante a viagem de carro.

Como dizem os mais velhos, “os frutos não caem longe das arvores”. Meus filhos adoram também, os três.

O grande problema deste biscoito é que suja toda casa, se dermos no carro então, pior ainda. Rsrsrs. Faz muito farelo gente! Já estou avisando antes!

Mas mesmo assim, biscoitos são práticos, não adianta. São realmente fáceis de levar na bolsa e nas lancheiras das crianças. Principalmente durante viagens ou passeios na rua.

Existem biscoitos “do bem” e biscoitos “do mal” rsrsrs.

O que quero dizer com isso é que realmente existem biscoitos que podemos oferecer aos nossos filhos mais tranquilamente do que outros.

Esta receita de biscoito de polvilho feito em casa é um ótimo exemplo de um biscoito gostoso, saudável e fácil de fazer, que podemos oferecer sem medo.

Ele é totalmente livre de conservantes.

 

Ingredientes:

  • 200ml de água – Esta água vamos usar 150 ml de água fervida e 50 ml de água em temperatura ambiente.
  • 50ml de azeite de oliva
  • 250gr de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo preferencialmente orgânico.

Modo de fazer:

  • Ferva 150 ml de água em uma panela e misture com o azeite de oliva, o polvilho, a chia e o sal.
  • Bata essa massa na batedeira com o ovo e o restante da água, 50ml, sendo esta água em temperatura ambiente.
  • A massa dever ficar com uma consistência cremosa.
  • Coloque em um saco de confeiteiro e molde os biscoitos em uma assadeira pré-untada.
  • Leve ao forno 200 graus por cerca de 20 minutos ou até endurecer.

 

Está pronto. Você pode guardar em um pote de vidro bem lacrado, vai ajudar a durar por mais tempo.

Até mais.

 

 

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Miami, tem 34 anos e é Health Coach e nutricionista."

Compartilhe esse post

Comente no Facebook

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Sisters Mommies | Desenvolvido e gerenciado por gCampaner

X receba todas as novidades
do blog por email!
Fique sempre por dentro de tudo que é postado no blog Sisters & Mommies!