Receita de Bolinho de cenoura e batata

Adoro receitas que deixem os pequenos super  a vontade e comendo com as mãozinhas.

Sempre acho eles super felizes com bolinhos rsrsrsr.

Ótima opção para a lancheira da escola também.

Claro que bolinhos saudáveis, né? Não fritos!!

A cenoura junto a batata deixa a receita bem suave.

Ingredientes:

  • 3 batatas grandes cozidas;
  • 6 cenouras pequenas cozidas;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada;
  • sal a gosto;
  • 2 colheres de óleo;

Modo de preparo:

  • Lave e descasque cenouras e batatas, se puder comprar orgânicas melhor.
  • Cozinhe em uma panela com água e sal até ficarem macias.
  • Pique a cebola e com um pouco de azeite. escorra toda a água da cenoura e batata e amasse bem.
  • Misture todos os ingredientes e adicione salsinha.
  • Modele os bolinhos do formato desejado e coloque em uma assadeira anti-aderente.
  • Leve para assar em forno médio até ficar crocante e dourado, em média 30 minutos. 

Quem fizer me conta.

Até mais.

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Porto Alegre, tem 33 anos e é nutricionista."

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