brigadeiro fit uma opção saudável para as crianças

Receita de brigadeiro de Tâmaras

Amo tâmaras. Chego a me controlar para não comer demais, já que é uma fruta um pouco mais calórica.

Sempre tenho em casa, pois acho muito prático de levar na bolsa, tanto de lanchinho para mim quanto para as crianças.

Antes de oferecer para as crianças é importante sempre retirar o caroço.

Esta receita de brigadeiro de tâmaras é demais. Espero que vocês gostem tanto quanto eu. Ah, é bem fácil de fazer também.

A tâmara é rica em fibras, potássio e cobre, além de vitaminas como a tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A, K. Ela pode ser consumida tanto na versão in natura quanto seca. Eu geralmente consumo ela seca.
A tâmara possui cerca de 25 calorias por unidade. Não é tão alto viu gente, só estou dizendo que não pode ser ingerida livremente como se fosse água. Pois tudo em excesso engorda.

Esta receita contém coco ralado também, fica uma delícia!

Ingredientes:

  • 100g de tâmaras sem caroço, hidratadas em água por duas horas
  • 60g de chocolate 70% cacau derretido
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar

Modo de fazer:

  • Bate tudo no liquidificador até virar uma pasta.
  • Umedeça as mãos com água e enrole.
  • Passe as bolinhas pelo coco ralado e pronto!

Esta receita contem chocolate, mesmo que o teor de cacau do chocolate seja alto, é uma receita indicada para maiores de 2 anos. O Ministério da Saúde preconiza que menores de dois anos não devem consumir açúcar ou doces. E no chocolate 70% de cacau, contem quantidades pequenas de açúcar.

Este brigadeiro de tâmaras com certeza é uma versão muito mais saudável que o brigadeiro comum. É uma receita ideal para quem quer comer bem, cuidar do seu peso ou apenas optar por versões mais saudáveis dos alimentos. Serve tanto para um final de semana, quanto para uma festinha infantil.

Até mais.

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Porto Alegre, tem 33 anos e é nutricionista."

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