Receita de panqueca de amendoas. Integral e saudavel

Receita de Panqueca de Amêndoas

Esta panqueca integral feita com farinha de aveia e farinha de amêndoas é muito gostosa e a receita sai um pouco do tradicional, mudando um pouco o cardápio e saindo da rotina. Pode ser usada no café da manhã, almoço ou até na lancheira das crianças.
Com a farinha de amêndoas nos seus ingredientes, ela fica bem suave e levinha.

Ótima para crianças com alergia a proteína do leite ou a lactose (açúcar do leite), já que não vai leite nos seus ingredientes.

Vou falar um pouco das propriedades das amêndoas, pois elas são extremamente saudáveis, sendo fonte maravilhosa de fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, entre outros nutrientes importantes para a saúde dos pequenos e da nossa.

A amêndoa é muito fácil de ser consumida, já que podemos comer ela na versão in natura, líquida ou como farinha, misturando nas receitas de pães, bolos ou panquecas.
Ela também é rica em gorduras boas para o nosso coração, pois aumenta o colesterol bom, o que gera uma proteção cardiovascular.

Precisamos cuidar sempre a porção, pois por mais saudável que ela seja, é bem calórica.

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros preferencialmente orgânicos
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas preferencialmente orgânica
  • 2 colheres de sopa de extrato de amêndoas (também conhecido como leite de amêndoas)
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer:

  • Bata todos os ingredientes em um liquidificador e leve a massa para fritar em uma frigideira antiaderente.
  • Quando a massinha endurecer está pronto.

Esta panquequinha pode ser preparada tanto na versão doce quanto na salgada.

Podendo ser usada com mel ou geleias ou recheada com frango desfiado. Bem fácil de fazer e super versátil.

Ah, quem quiser pode adicionar cacau orgânico na receita, fica uma delicia também.

Até mais.

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Miami, tem 34 anos e é Health Coach e nutricionista."

Compartilhe esse post

Comente no Facebook

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Sisters Mommies | Desenvolvido e gerenciado por gCampaner

X receba todas as novidades
do blog por email!
Fique sempre por dentro de tudo que é postado no blog Sisters & Mommies!