Adoro criar receitas ou até reinventar. Uso muito o brócolis pois é super saudável, seus benefícios vão desde o alto teor de cálcio até a prevenção de câncer. Esta receita de pizza de brócolis com linhaça ficou uma delicia!!

Super simples de fazer. Meus gêmeos de 1 ano adoraram e a mais velha, de 4 anos, comeu com a mão e se divertiu. E o mais legal, eles nem sabem que comeram uma pizza versão saudável, acham que comeram uma simples pizza de queijo.

Ingredientes:

Massa:

• 1 brócolis inteiro cozido e picado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de mussarela light picada
• 2 colheres de sopa de linhaça dourada triturada.

Topping:

• Queijo mussarela light
• Tomates fatiados
• Orégano

Modo de fazer:

• Misture todos os ingredientes da massa e abra em uma assadeira pré untada formando uma pizza.
• Coloque o queijo e tomate fatiado.
• Polvilhe orégano.
• Leve ao forno pré aquecido em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter.

Pronto, agora é só servir! Bom apetite!

Até mais, beijos!