Receita de pizza saudável

Receita de Pizza de couve-flor

Esta receita é perfeita para os amantes da pizza. Porém ela tem uma surpresinha! A massa da pizza é feita sem farinha. Apenas com couve-flor, ovos e queijo na sua base.

Mais uma opção saudável para quem precisa evitar o glúten.

O sucesso foi tão grande com a pizza de brócolis que sei que vocês vão amar esta também.

Esta pizza é mais uma maneira diferente de oferecer um legume para seus filhotes. Pode ser que eles nem adivinhem o que tem dentro. Incrível, né?

Além de ser uma receita deliciosa e diferente. Perfeita para quem quer mudar um pouco o cardápio de uma maneira pouco calórica e saudável.

Ela pode ser oferecida toda a família, avós, crianças e bebes com mais de um ano.

Esta receita também é uma ótima fonte de proteína e cálcio, por ter ovos e queijos nos seus ingredientes, sendo mais uma opção de jantar rápido e prático.
O sabor da pizza pode variar de acordo com o que colocarmos em cima.

Esta é bem simples, de queijo com manjericão e tomate.

Ingredientes:

  • 1 couve-flor
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão light
  • 1 ovo inteiro orgânico
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela light ou búfala.
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal, orégano e manjericão a gosto

Modo de preparo:

  • Pre-aqueça o forno a 180ºC.
  • Em um processador ou liquidificador inicie triturando a couve-flor.
  • Depois, transfira esta massa para um pano de prato, para drenar o excesso de água, deixando a massa mais seca possível.
  • Transfira a massa para um bowl de tamanho médio.
  • Junte alho, sal, orégano, queijo parmesão e o ovo e misture bem.
  • Abra a massa em uma forma para pizza.
  • Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
  • Após este período, retire do forno.
  • Espalhe o molho de tomate, muçarela e manjericão.
  • Volte ao forno para gratinar o queijo.
  • Retire e sirva ainda quente.

Delicia né?
Até mais.

PUBLICADO POR

"Julia é mãe da Lívia e dos gemeos Laura e Eduardo. mora em Miami, tem 34 anos e é Health Coach e nutricionista."

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